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“豇豆”营养成分含量表（每100g）

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2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。

我们已经列出了豇豆营养成分表。请向下滚动查看详情。

食物编码 04-2-116 硫胺素(mg) 0.07
食物名称 豇豆 核黄素(mg) 0.09
种类名称 蔬菜类及其制品 尼克酸(mg) 1.4
亚类名称 鲜豆类 维生素C(mg) 19
是否有氨基酸 是 维生素E(mg) 4.39
是否有脂肪酸 否 α-维生素E(mg) 1.28
食部(%) 97 β+γ-维生素E(mg) 2.59
水分(g) 90.3 δ-维生素E(mg) 0.52
能量(Kcal) 29 钙(mg) 27
能量(kJ) 121 磷(mg) 63
蛋白质(g) 2.9 钾(mg) 112
脂肪(g) 0.3 钠(mg) 2.2
碳水化合物(g) 5.9 镁(mg) 31
膳食纤维(g) 2.3 铁(mg) 0.5
胆固醇(mg) — 锌(mg) 0.54
灰分(g) 0.6 硒(mg) 0.74
维生素A(μgRE) 42 铜(mg) 0.14
胡萝卜素(μg) 250 锰(mg) 0.37
视黄醇(μg) —

豇豆营养成分：这里为豇豆中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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