现代医学养生 / 营养成分表100g / 蔬菜

“蚕豆”营养成分含量表（每100g）

营养成分表查询工具

牛奶、苹果、鸡蛋 等

2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。

我们已经列出了蚕豆营养成分表。请向下滚动查看详情。

食物编码 04-2-102 硫胺素(mg) 0.37
食物名称 蚕豆 核黄素(mg) 0.10
种类名称 蔬菜类及其制品 尼克酸(mg) 1.5
亚类名称 鲜豆类 维生素C(mg) 16
是否有氨基酸 否 维生素E(mg) 0.83
是否有脂肪酸 否 α-维生素E(mg) 0.03
食部(%) 31 β+γ-维生素E(mg) 0.75
水分(g) 70.2 δ-维生素E(mg) 0.05
能量(Kcal) 104 钙(mg) 16
能量(kJ) 435 磷(mg) 200
蛋白质(g) 8.8 钾(mg) 391
脂肪(g) 0.4 钠(mg) 4.0
碳水化合物(g) 19.5 镁(mg) 46
膳食纤维(g) 3.1 铁(mg) 3.5
胆固醇(mg) — 锌(mg) 1.37
灰分(g) 1.1 硒(mg) 2.02
维生素A(μgRE) 52 铜(mg) 0.39
胡萝卜素(μg) 310 锰(mg) 0.55
视黄醇(μg) —

蚕豆营养成分：这里为蚕豆中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

近期更新