现代医学养生 / 中医药膳

驻颜润肤药膳七款

1．阿胶核桃方。阿胶150克，核桃仁100克，黑芝麻50克，冰糖200克。先将上述四药同置钵中上笼蒸，待水沸后，蒸20分钟取出，加盖放置，每次10克，每日早晚空腹食用。可补血滋阴，红润颜面。

2．核桃虾仁核桃。仁40克，青虾12只，鸡蛋2个，青豆角5根，调料适量。将青虾去皮、头，洗净与浆汁(蛋清、淀粉、食盐各适量)拌匀。鸡蛋加食盐调匀，煎熟。将虾仁置热油锅中炸熟，取出，留余油少许，而后用葱、姜爆香，下虾仁、胡桃仁及豆角人锅略炒，倒入鸡汤，烧至人味后，用淀粉勾芡，加食盐、味精各适量调味，盛人盘中，再将炒熟的鸡蛋围于胡桃虾仁四周即成。可红润颜面，悦泽肌肤。

3．驻颜润肤酒。 小红枣、核桃仁各120克；蜂蜜100克，杏仁30克，酥油60克，白酒1000克。先将杏仁去皮尖，入水煮沸片刻后取出晾干，与诸药同置白酒中，再将酥油、蜂蜜溶化后兑入白酒中拌匀，密封浸泡7日即可。空腹饮用，每日2次，每次50毫升。可益脾气，补肺肾，润肌肤。

4．红葵银耳蜜汁。红葵10克，荔枝罐头1瓶，银耳15克，牛奶、蜂蜜各100克。先将银耳发开，洗净，加水约1500毫升煮沸，调入蜂蜜、牛奶、红葵、荔枝及原汁，煮沸即成。可润肤美颜，延缓衰老。

5．悦色枸杞鸽。枸杞子10克，肉鸽1只，调料适量。先将肉鸽去毛杂，洗净，置枸杞子于鸽腹中，淋上料酒及食盐适量，装盘内，上笼蒸熟服食。可补益肝肾，悦色驻颜。

6．红枣阿胶膏。红枣500克，黑芝麻、核桃肉、桂花各150克，阿胶、冰糖250克，黄酒800毫升。将红枣、芝麻、核桃共研碎。阿胶置黄酒中浸泡12天。将阿胶酒倒人陶瓷容器内，隔水蒸化后，放入诸药及冰糖，待冰糖完全溶解时，取出即成。每日晨起冲服，每次2-3汤匙，开水冲饮。可养血润肤，悦色美颜。

7．黄精阿胶瘦肉粥。黄精、阿胶各10克，猪瘦肉末、大米各100克，食盐适量。将黄精水煎取汁与大米、瘦肉末煮粥，待熟时调入捣碎的阿胶，烊化，调入食盐，再稍煮沸即可。可补益气血，悦色延年。

近期更新