谷精草的功效与作用及食用方法

谷精草是生活中比较常见的一种中药材，它来源于谷精，草科植物，谷精草是这种植物的干燥花蕾或头状花序，它能祛风散热，也能明目退翳，对人类的头痛，牙痛以及，目赤肿痛，都有良好预防和治疗作用，而且平时她可以当保健食材供人们食用，如果大家对谷精草有兴趣，可以看看下面对它功效以及使用方法的具体介绍。

谷精草的功效与作用

1、祛风散热

谷精草是一种性质微寒的中药材，祛风散热是它的主要功效，就是人们出现风热感冒，导致头痛头昏，已经落风发热等不良症状时，都能直接服用谷精草来治疗，在人们出现牙痛或目赤面红以及便秘尿赤等不良症状时，还可以把古经草与龙胆草搭配在一起服用，能让它祛风散热的功效更加出色，也能让人体出现的不良症状尽快消失。

2、明目退翳

谷精草还是一种能明目退翳的中药材，它对人类的风热目疾以及目赤肿痛和流泪，还有眼干眼涩等不良症状，有十分出色的治疗作用，在治疗时可以直接把它煎水后服用，也可以用它煎出的药液清洗眼睛，另外人们出现结膜炎，角膜炎等高发眼科疾病时，还可以抱谷精草和决明子以及野菊花等中药材搭配在一起服用。

谷精草的食用方法

1、谷精草豆腐汤

谷精草可以和豆腐搭配在一起做汤喝，在需要的时候需要豆腐200克，谷精草30克，荠菜120克，猪瘦肉200克。把豆腐和肉分别洗净以后切成块状，放到汤锅中，加入洗好的荠菜和谷精草再放适量清水，加热煮开，用中小火煮九十分钟，加食用盐调味以后再煮十分钟即可出锅食用。

2、谷精草猪肝汤

谷精草还可以和猪肝w在一起煲汤喝，在做的时候需要准备，故精草60克，猪肝一百克，大枣15克，生姜和食用盐各适量。生姜去皮以后切成片状，猪肝洗净以后也切成片状，并放到沸水中焯去血水，然后把所有材料一起放到砂锅中，加适量清水，用大火煮开，再用小火煲一小时，最后加调味料调匀即可出锅食用。