现代医学养生 / 养生常识

产后身痛验方

当归牛筋煲
    原料  水发牛筋250克，当归25克，熟地30克，白芍20克，桂皮10克。
    制作  将水发牛筋投沸水锅中滚煮片刻，捞出洗净，切成6厘米长条；三味中药用纱布包好，炒锅置火上，下熟猪油烧九成热，将葱、生姜片爆出香味，下牛筋稍炸片刻倒入漏勺漏油。煲置火上，下奶汤、中药包、料酒、白糖、盐，加焖至牛筋软糯、卤汁稠浓时，勾芡，撒入鸡精、胡椒粉，淋入香油，撒入葱花即可佐餐。
    功效  鲜香味浓，质糯可口，养血补血，温中散寒。
    主治  产后血虚之身痛。

桂皮狗肉砂锅
    原料  狗肉250克，桂皮10克，杜仲、橘皮各15克。
    制作  狗肉(黄色老狗肉尤佳)切块，投沸水中焯一下，撇去血沫，捞出洗净。炒锅置武火上，下熟猪油烧热，下狗肉、料酒、姜、葱煸炒片刻倒入砂锅中。砂锅置文火上，下狗肉、杜仲、橘皮、桂皮、盐、鸡汤，盖好锅盖，炖烂，弃二皮、杜仲、姜、葱，撒入胡椒粉、鸡精即可佐餐。
    功效  色泽金黄，肉质酥烂，香气袭人，鲜嫩可口，补益肝肾，散寒止痛。
    主治  产后肾虚之身痛。

羊肉火锅
    原料  羊肉250克，黄芪50克，当归50克。
    制作  将羊肉表皮筋膜剔尽，切2厘米的方块；二味中药入纱布包。锅置火上，下清水适量煮沸，下羊肉、姜、红干尖辣椒、葱、料酒中药包同煮，肉熟汤成。倒入火锅中煮沸，随各入口味加入盐、鸡精、香菜等，即可上桌佐餐食用。肉汤酥烂油润，菜嫩可口，味醇浓香，养血益气，温经通络。
    主治  血虚之身痛。

紫苏饮
    原料  紫苏10克，生姜三片。水煎取汁，调入红砂糖，当茶饮。
    功效  疏风散寒止痛；
    主治  产后外感风寒之身痛。

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