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冬季防痛风食疗方

痛风是人体内嘌呤代谢紊乱而引起的一种病症。此病在发病早期如诊疗及时，用药合理，一般2—3周即可治愈或缓解，但因此病复发率极高，如治疗不彻底或饮食不节制，则极易反复发作，多时可在一年内反复发病3—5次，甚至更多。为此，广大患者都希望能在预防此病的复发方面有简单易行的方法，从而达到控制或减少该病的复发率，以利于健康和谐的生活。下面介绍几款食疗方，可用于预防痛风复发，其疗效显著，运用方便。

车前炒冬瓜：车前子20克、冬瓜100克，油、盐、酱油、姜、葱、味精适量。将车前子浸泡20分钟后捞出，冬瓜洗净切成小块备用；把锅烧热加入油烧至八成热时，倒入冬瓜块煎炒，待五成熟时，加入车前子，并加适量水、盐和酱油煎煮熟，起锅时调入姜、葱和味精即可。此方具有利尿排酸，通淋下气的功效，适用于痛风小便不利者。每天1次，10天为1疗程。

当归炒苦瓜：当归20克、苦瓜100克，植物油、盐、酱油、味精、姜、葱末适量。将苦瓜洗净切成薄片，植物油人铁锅内烧至八成热时倒入当归、苦瓜，快速炒至五成熟时，加盐、酱油和姜、葱末，起锅时加味精即成。具有通气活络，消肿止痛的功效，适用于痛风肿痛的患者。每天1次，10天为1疗程。

苡仁大米粥：苡仁50克、大米50克，加水煎煮成稀粥即可。每日早晚分服，每2周为1疗程。此粥具有清热利湿、通气通淋、健脾补肺的功效。适用于痛风结石者。

独活山药汤：独活10克，山药100克，甘草10克，细盐、味精、姜末适量。三味药物加水煮成汤，起锅时入调味品即成。当膳用，每日早晚服，每2—3周为1疗程。具有活血散瘀、祛风止痛、补脾和胃的功效，适用于痛风肿痛者。

黑豆木瓜茶：炒黑豆5克、木瓜10克、细盐适量。沸水冲泡10分钟即成。代茶饮，每2周为1疗程。具有理气活络，清热通淋的功效，适用于痛风伴小便不利者。

冬瓜肉桂汤：冬瓜100克、肉桂10克。将冬瓜洗净，连皮切碎，加肉桂一起用沸水煎煮半小时即成。吃冬瓜喝汤，每日1次，10天为1疗程。具有通淋下气、祛风除湿的功效，适用于痛风肿痛者。

上述食疗方均可用于痛风患者的预防以及痛风发作时的治疗。由于痛风多为嘌呤代谢紊乱所致，故适当控制富含嘌呤的食物也是预防痛风复发的关键，如动物肝肾、熏火腿、猪肉、牛肉等。此外，适量运动有利于气血循环，对促进尿酸的排泄也有一定的帮助。

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