现代医学养生 / 养生常识

补充维生素 你最该补哪种

　　众所周知，维生素是人体必需的营养物质，有极其重要的生理使命。维生素还是治疗许多病症的“良药”，在维生素这个“大家族”里，每个成员并非万能，所以要有的放矢，服用维生素才会有最佳效果。而维生素A、B、C、D、E等各个家族之下又分出了1、2、3、4、5等小组，在这个种族繁多的家族中，它们各自有着什么作用呢？你又该补哪种呢？

　　

　　A族 ——对眼睛有好处

　　适用对象：干眼病患者

　　维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必须的材料。南宁市老百姓大药房津头店药师张晓璐介绍，人体一旦缺乏维生素，就会患上干眼病、夜盲症等。

　　已知的维生素A有A1和A2，A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中，又称为视黄醇，而A2主要存在于淡水鱼的肝脏中。维生素A1是一种脂溶性淡黄色片状结晶，维生素A2通常为金黄色油状物。成人的维生素A每天需求量约为每日1毫克。

　　

　　B族 ——促进人体的新陈代谢

　　适用对象：易患口腔炎、皮炎者

　　维生素B族在维生素中是个很热闹的分支，它与人体的细胞代谢密切相关，就好比汽车中的火星塞，一旦缺乏，人体的新陈代谢就会发生“油路不顺”，容易产生疲劳和不适。张晓璐介绍，目前人们所知晓的维生素B族种类最多，甚至分为了10多个小组。

　　维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2毫克。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成。

　　维生素B2大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。一旦缺乏，易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2~4毫克。

　　维生素B3，是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，它维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益；当皮肤对太阳光线特别敏感时，常常是维生素B3不足的早期症状；经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处；糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要维生素B3。成人的每日摄入量建议为13~19毫克。

　　维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。B6一般存在于酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中，人体每日需要量约 1.5~2毫克。食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人们很少发生维生素B6缺乏症。

　　维生素B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物、脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。然而，这只是其许多功能之一。几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而，某些食物的含量更为丰富。如蛋黄、肝、牛奶、蘑菇和坚果是最好的生物素来源。不同于大多数维生素，B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。酗酒会妨碍对这种维生素的吸收，一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。研究表明，维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤。成人一般每日的摄入量应为0.01~0.03毫克。

　　维生素B12是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症。肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋是人类获得维生素B12的来源。人体对B12的需要量极少，人体每天约需12微克（1／1000毫克），人在一般情况下不会缺少。

　　

　　C族 ——对肌肤、骨骼、血管、压力等有用

　　适用对象：各类人群

　　张晓璐介绍，目前市场上销售的维生素C类型差不多是最多的，从维生素C药片，到维C糖果，还有许多涂在脸上的保养品，都号称含有维生素C。而维生素C对于肌肤、骨骼、血管、压力等都有很强的功效，服用维生素C可以改善身体状况，从代谢到疾病的预防和治疗，都有相当大的帮助。它的功能可绝不仅仅是治疗感冒、美化肌肤，它还能帮助身体功能运作，治疗疾病。

　　维生素C主要存在于水果、蔬菜中，例如奇异果、草莓、橙子、西兰花、西红柿、青椒、黄瓜中就含有大量维生素C，成人每天应摄入50~100毫克的维生素C。身体一旦缺乏维生素C，部份机能就无法正常运作，长期下来，甚至出现坏血症。

　　

　　D族 ——促进钙质吸收

　　适用对象：孕妇、婴儿及青少年尤其需要

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