秋天百家餐桌如何吃得健康？

秋天螃蟹、柿子等应季美食纷纷走上百家餐桌。如何吃得健康？

吃螃蟹蘸姜醋螃蟹性寒，属大凉食物。吃的时候，一定要蘸着姜醋食用；姜醋性温，既可弱化蟹的“寒”，又起到暖胃、温补的效果。切莫在食蟹时饮冰镇啤酒等冰冷的饮品，以避免引发胃部不适及腹泻等症。

吃柿子在餐后柿子性寒，并含有较多的鞣酸，切勿空腹食用或进食过多。也不要与蟹、鱼、虾以及红薯、菠菜同食，以避免引发腹泻与胃酸造成的柿结石等症。（左维军）